Naar een energieneutrale zuivelketen

Is een energieneutrale zuivelketen haalbaar? Het antwoord luidt: ja. Door mest- en co-vergisting, kan in het totale directe energieverbruik van zowel de primaire sector als de verwerkende industrie worden voorzien. Een energieneutrale zuivelsector is geen utopie. Sterker nog, de sector kan netto leverancier van energie worden. Om deze visie te realiseren is distributie van biogas via het aardgasnet nodig en een ‘groene stroommodel’ om het gas te verhandelen. Wanneer de zuivelindustrie zo het groene gas van ‘haar’ boeren afneemt, blijft de toegevoegde waarde ervan binnen de eigen keten en wordt het imago van zuivelproducten versterkt. Het Couragerapport ‘Naar een energieneutrale zuivelketen – Groen gas op het aardgasnet’ legt uit hoe een energieneutrale zuivelketen werkelijkheid kan worden.