Floating Farm @ TEDx Chengdu
China heeft duurzaamheid hoog op de agenda staan. In een rap tempo gaan ze over op zon- en windenergie. China streeft naar het reduceren van transport en luchtvervuiling. In dat licht beseffen ze dat ze voedsel zo veel mogelijk lokaal moeten gaan produceren. De stad verblauwen en vergroenen. Voedselproductie in de stad, dichtbij de consument.
Peter van Wingerden, medeoprichter van Floating Farm, is als Nederlandse expert gevraagd om hierover te spreken tijdens een TEDx talk in Chengdu. De wereldbevolking groeit enorm en een groot deel daarvan woont in Chinese steden. Volgens Peter heeft iedereen recht op gezond en veilig voedsel: “Willen we de toenemende wereldbevolking op een duurzame manier voeden, dan moeten we in de stad gaan produceren.” De Floating Farm, die binnenkort in de Rotterdamse haven gebouwd wordt is een prachtig voorbeeld van hoe voedsel op duurzame wijze in de stad geproduceerd wordt.
In China is de groeiende bevolking steeds meer afhankelijk van voedsel en steeds meer geïnteresseerd in veilig voedsel. De Floating Farm gedachte spreekt China enorm aan omdat het iconisch is, circulair en transparant. De Chinezen staan te popelen om naar Nederland te komen en ‘het wonder op water’ te aanschouwen.
